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Menu Pranzo di Natale 2018

Menu Pranzo di Natale 2018

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Apulia Hotel ti invita al nostro Party di Natale

Pranzo del 25 Dicembre 2018

Entrèe con brindisi di benvenuto

Calzoncino di cipolla, sgonfiotti tipici, verdurine pastellate
Antipasto
Carpaccio di tacchinella con sedano e carote al ghiaccio e chicce di melograno julienne di caciocavallo
Sformatino di ricotta, melanzane e menta
Crostone di pane con stracciatella e mandorline tostate
Primi
Capunti al sughetto di pescatrice e crostacei, mantecati con pesto di basilico
Raviolo magro con funghi di sottobosco, pancetta rostì, pomodorini secchi e fonduta di burrata pugliese
Secondo
Filettino di maiale in crosta di tarallo e finocchietto con ristretto al Negroamaro su zoccolo di patata al rosmarino e julienne di zucchina fritta
Frutta & Dessert
Mousse al limone e mandarino con carpaccio di ananas e melone cantalupo
Pettoline delicate, purcidduzzi, panettone

Acqua 
Vini in Bottiglia "Apulia Hotel"
Bollicine

€50,00 per adulto
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Musica, Ballo e Animazione per Bambini
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Babbo Natale non è in Lapponia...

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